Самое вкусное диетическое яблочное пюре

Я его добавляю ко всему:
к овсянке по утрам (когда-то ела овсянку с 1 ст.л. меда но когда открыла для себя етот замечательный рецепт то никакого меда больше не хочется. Пюре придает сладость любой каше и еще такое ощущение что вы туда добавили немножко измельченных яблок, только вкус нежнее, так как ето пюре),
к творогу (вкусняшка воопше, так же как и творог с йогуртом только + вкус фруктов - яблок),
к запеканкам,
на хлебец или к тосту,
с печенюшкой (и чаем :)))
к оладушкам,
вместо любого джема (намного меньше калорий и как на меня вкуснее).

Вопшем, рецепт такой:

- 4 больших, очень сладких яблока (берите двух разных сортов - 3 таких, и 3 таких, на ваше усмотрение, и чем яблоки слаще, тем лучше),
- мед,
- корица.

Очистите яблоки от кожуры, семечек, и прочего. Нарежьте кубиками или небольшими кусочками (не имеет значения). Положите в большую кастрюлю, добавьте немножко воды (я кладу где-то пол-стакана) и на средний огонь. Накройте крышкой и ждите пока они начнуть ставать мягкими. Если надо немножко подкрутите огонь и помешивайте их постоянно. Если надо - добавьте немного воды (я всегда доливаю больше). Яблоки должны варится, не жарится. У вас должен получится такой "яблочный суп".
Когда яблоки размякли и начали превращатся в пюре потолочите их немного (я делаю ето деревянной ложкой которой их и помешиваю, так как они уже и так начинают сами превращатся в пюре).
Добавьте столько меда и корицы, сколько вам хочется. Ето действительно на ваш вкус. Вы сами регулируете сладость вашего пюре. Если у вас очень сладкие яблоки-меда надо будет меньше ( 1 ст.л. или меньше). Если не очень сладкие яблоки - немного больше. И пожалуйста, ПРОБУЙТЕ пюре на вкус. Не бойтесь постоянно пробовать. Ето единственное, что скажет вам кокое ваше пюре на вкус и что еще надо добавить.
Когда ваше пюре размякло и по консистенции и вкусу такое, каким вы его хотите - снимите с огня и дайте остыть.
Поместите пюре в баночку (с крышкой обязательно) и храните в холодильнике. Хранится от 3 до 6-7 недель, но только если в в холодильнике.
Получается очень вкусно и очень полезно :)
Приятного аппетита всем!
22
8 декабря, 2012
пожаловаться

загрузка

Прикрепленные фотографии